Macronutriënten
Ons lichaam draait op drie hoofdgroepen voedingsstoffen: eiwitten, koolhydraten en vetten. Samen leveren ze de energie en grondstoffen die we dagelijks nodig hebben om te bewegen, herstellen en functioneren.
Hoewel ieder van deze nutriënten een unieke rol speelt, gaat het uiteindelijk om balans — de juiste verhouding tussen wat je verbruikt en wat je binnenkrijgt, afgestemd op jouw doelen, werk en levensstijl.
Eiwitten - de bouwstenen van herstel
Eiwitten vormen de basis voor het herstel en de opbouw van spierweefsel, pezen, huid en enzymen. Ze helpen je lichaam herstellen na training en dragen bij aan een verzadigd gevoel.
Goede bronnen zijn vlees, vis, eieren, zuivel en peulvruchten. Voor de meeste mensen geldt: elke maaltijd een eiwitbron is een eenvoudige maar effectieve vuistregel.
Koolhydraten - de brandstof voor beweging
Koolhydraten zijn de primaire energiebron van je lichaam, vooral bij fysieke inspanning. Ze worden omgezet in glucose, waarmee spieren en hersenen optimaal kunnen functioneren.
Kies vooral onbewerkte koolhydraatbronnen zoals havermout, rijst, (zoete) aardappels, groenten, fruit en peulvruchten. Deze leveren niet alleen energie, maar ook vezels, vitaminen en mineralen die de stofwisseling ondersteunen.
Vetten - de stille kracht achter energie en hormonen
Vetten hebben vaak een slechte reputatie, maar zijn onmisbaar voor een gezond lichaam. Ze ondersteunen de hormoonbalans, hersenfunctie en opname van vetoplosbare vitamines (A, D, E en K).
Focus op gezonde vetten uit bijvoorbeeld olijfolie, vette vis, noten, zaden en avocado’s. Ze leveren langdurige energie en dragen bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel.