Micronutriënten
Waar macronutriënten zorgen voor energie en herstel, nemen micronutriënten de rol van ondersteuners en regisseurs op zich. Vitamines, mineralen en vezels zijn geen energieleveranciers, maar ze sturen vrijwel elk proces in je lichaam aan — van energieproductie en celfunctie tot immuunsysteem en spijsvertering.
Ze zijn klein van naam, maar groots in betekenis. Zonder voldoende micronutriënten draait het lichaam op halve kracht.
Vitamines - de vonk die processen aanzet
Vitamines zijn essentiële stoffen die helpen bij honderden lichaamsprocessen: energieproductie, celgroei, afweer en herstel. Omdat je lichaam ze (bijna) niet zelf kan aanmaken, moet je ze halen uit voeding.
Een gevarieerd eetpatroon met veel groenten, fruit, vlees, eieren, volkoren producten en gezonde vetten voorziet je van wat je nodig hebt — zonder dat supplementen vaak noodzakelijk zijn.
Mineralen - de bouwstenen van balans
Mineralen zoals magnesium, zink, ijzer en calcium zijn cruciaal voor de balans in spieren, zenuwen, vocht en botten. Ze werken samen met vitamines om je lichaam veerkrachtig te houden.
Onbewerkte voeding zoals noten, zaden, peulvruchten en groenten zijn rijk aan deze stoffen — kleine hoeveelheden met een groot effect op je functioneren.
Vezels - de stille kracht van je spijsvertering
Vezels voeden niet jou, maar je darmflora — en een gezonde darm betekent een gezonder lichaam. Ze zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel, een verzadigd gevoel en een regelmatige stoelgang.
Groenten, fruit, volkoren producten en peulvruchten zijn de sleutel. Zie vezels niet als bijzaak, maar als brandstof voor je interne ecosysteem.